Missió
Gestionar tècnicament i organitzativament la secció de melmelades, garantint el compliment dels objectius productius, de qualitat i eficiència, tot promovent el desenvolupament laboral i el benestar de les persones de l’equip.
Tasques i responsabilitats
Recepció i preparació de la fruita.
Cocció i formulació.
Control de les màquines envasadores.
Neteja programada i manual dels tancs per finalitzar la jornada.
Organitzar la feina diària de l’equip, adaptant les tasques a les capacitats de cada persona.
Donar instruccions operatives i assignar els materials i eines necessaris per a cada tasca.
Coordinar amb la persona responsable de melmelades la rotació dels treballadors, tenint en compte les necessitats productives i de benestar.
Vetllar pel compliment de la normativa de PRL, higiene i seguretat alimentària, assegurant l’ús correcte dels EPI’s.
Supervisar l’execució de les tasques per part de l’equip, assegurant qualitat i eficiència.
Planificar, conjuntament amb l’equip de tècnics, la producció diària i les tasques associades.
Dimensió del lloc de treball
Equip: 4 professionals i fins a 24 persones usuàries de STO
Maquinària per la preparació de fruita, la cocció (fogons) i envasadores.
Capacitat productiva: 20 olles amb fins a 60 coccions
Què oferim?
Estabilitat laboral en un molt bon ambient de treball, a més de formar part d’un projecte social en una jornada completa intensiva d’11 a 19h.