Missió
Assegurar el control analític, la qualitat i la seguretat dels productes alimentaris mitjançant la realització d’anàlisis i proves de laboratori, el seguiment dels paràmetres de procés i la correcta documentació dels resultats.
Tasques i responsabilitats
Realitzar anàlisis fisicoquímiques de matèries primeres, semielaborats i producte acabat.
Dur a terme controls microbiològics segons els plans d’autocontrol establerts.
Operar, calibrar i mantenir els equips del laboratori assegurant el seu correcte funcionament.
Participar en assajos interns relacionats amb nous productes, canvis de formulació o validació de processos.
Donar suport a Producció en incidències relacionades amb propietats del producte: textura, estabilitat, fermentació, color, sabor…
Requisits
Grau en tecnologia dels aliments, biologia o similar.
Experiència prèvia en laboratoris industria alimentària o similar (valorable 2/3 anys).
Què oferim?
Estabilitat laboral en un entorn de treball dinàmic i compromès amb la inclusió social, oportunitats de formació professional, pla de carrera i creixement. Horari de treball central.